Источник здесь


( Read more... )

Какой белок лучше?  Автор  статьи - Ольга Синёва

Традиционно пользу  продукта оценивают по содержанию в нем калорий и питательных веществ. Однако существует еще один критерий, о котором мало кто знает. Этим критерием является то, как организм реагирует на продукт. Да, на разную пищу организм человека может реагировать по-разному.


( Read more... )

Автор: Алла Федорченко, источник здесь
Практикующий эндокринолог-диетолог

Мука из тефа (или теффа) - это пищевой безглютеновый продукт в виде порошка, который получают при измельчении зерен псевдозерновой культуры, выращиваемой в Эфиопии, США и Австралии. Второе название злака - абиссинское просо или метличка абиссинскаяПоскольку культивируют два ( Read more... )

Автор статьи  Алла Федорченко, источник здесь
Практикующий эндокринолог-диетолог
Мука тапиоки - это мелкий помол сердцевины корня кассавы (маниока), клубнеподобного тропического дерева. Текстура может быть монодисперсной, хлопьями и гранулированной. Шарики-гранулы имеют матовую, слегка блестящую поверхность, их даже называют жемчужинами и часто ( Read more... )

( Read more... )

Оригинал взят у nemihail Чем опасна гречка в коронавирус

Да-да, многие сейчас пожалеют, что закупили именно гречку, но это медицинский факт.


( Read more... )

Благодаря современным технологиям в мире стало появляться очень много различной пищи, состав которой может не иметь практически ничего общего с натуральным продуктом. Именно о еде с неожиданным составом и пойдет речь в этом ролике:

Click to view

За последние 40 лет россияне стали есть существенно меньше картофеля, но в два раза больше фруктов и ягод, говорится в тематическом отчете Росстата.


( Read more... )

Разбираемся, как сохранить не только урожай, но и полезные свойства фруктов, ягод и овощей.


( Read more... )

Живые личинки паразитических червей в 2017 году были обнаружены в 1,5% рыбы, обследованной Роспотребнадзором. Об этом сообщаетофициальный сайт ведомства.


( Read more... )